E quajtur si “mbretëresha e erëzave”, shafrani është një ndër erëzat më të përdorura, që ka aromë piperi. E njohur ndryshe dhe si kurkuma, shafrani i Indisë është përdorur gjerësisht në gatimet aziatike, dhe tani është përhapur në të gjithë botën.
Përdoret veçanërisht nga vendet si Kina dhe India, si një agjent shumë i fuqishëm anti-inflamator. Shafrani i Indisë ka në përmbajtje vlera të shumta ushqyese, si mangani, hekuri, vitamina B6, bakri, kaliumi dhe fibrat.
Për shkak të këtyre, bima e shafranit të Indisë është përdorur për të trajtuar disa çështje shëndetësore,
si:
- Sëmundjet inflamatore të zorrëve.
Sëmundjet e zorrëve që karakterizohen nga inflamacioni, si koliti ulcerativ dhe sëmundja e Crohn, mund të trajtohen duke përdorur kurkumin, një përbërës që ka veti të fuqishme anti-inflamatore dhe antioksiduese.
- Artrit reumatoid.
Dhimbja e shkaktuar nga kjo sëmundje, zakonisht tek të moshuarit, mund të lehtësohet efektivisht nga kurkumi. Sipas një studimi, bima ka aftësinë për të neutralizuar radikalet e lira që shkaktojnë dëme të qelizave të shëndetshme në të gjithë trupin dhe dhimbjet nga artriti. Meqenëse kurkumina vepron si antioksidues dhe si agjent anti-inflamator, në mënyrë efektive zvogëlon ënjtjen e shkaktuar nga artriti reumatoid.
- Probleme me shëndetin mendor.
Përmbajtja e pasur me kurkum bën të mundur rritjen e Faktorit Neurotrofik të Trurit, që është një nga drejtuesit kryesorë të aftësisë së neuroneve për të formuar lidhje të reja në tru. Kjo do të thotë se duke përfshirë shafran Indie në dietën tuaj të përditshme, do të ndihmojë në uljen e rrezikut të zhvillimit të çrregullimeve mendore, si sëmundja alcajmer, madje edhe depresioni. Ajo gjithashtu është efektive në përmbysjen e sëmundjeve të tjera lidhur me moshën dhe të bëjë një person shumë më të zgjuar.
- Sëmundjet e zemrës.
Kurkumin që ndodhet te shafrani i Indisë mund të ndihmojë në kthimin e disa hapave në procesin e sëmundjeve të zemrës. Kjo vjen sepse kurkumin përmirëson funksionet e rreshtimit të enëve të gjakut të quajtur endoteli. Të gjithë ata që kanë përjetuar një mosfunksionim të endotelit, janë një hap më pranë të pasurit sëmundje të rënda të zemrës.
- Menyrat e perdorimit:
Shafranin e Indis mund ta perdorim si erez ne gushin, duke ia shtuar gjithe gatimeve tona si:
sallata, supra, mish, gjithashtu mund ta perdorim dhe si caj.
Me poshte po ju paraqesim nje recete Anti-kancerogjene:
Perzjejme:
1/4 luge caji puder shafrani
1/2 luge caji vaj ulliri
Pak piper te zi
Kete perzierje mund tja shtojme te gjitha gatimeve tona, por pasi te jene ftohur sepse temperaturat e larta mund ti demtojne vlerat e tyre.
Ose mund ta perdorni dhe si pije duke i shtuar uje dhe mjalte. Mund ta konsumoni 3- 4 here ne dite.
- CAJI RECETA:
2 luge gjelle shafran indie
4 kokrra limoni(3 te shtrydhura dhe 1 te prere ne copa)
Pak piper te zi
2 litra uje
1 pako pluhur vanilje
I perziejme te gjith perberesit e siperpermendur, rregullojme shijen e cajit me sheqer ose me mjalt sipas deshires. E lem te qendroji ne qetesi per 10 minuta para se ta servirim ne menyre qe te perzihen shijet. Mund ta ruajme deri ne 5 dite ne frigorifer.
Ky caj ju ndihmon te pastroni sistemin limfatik dhe funksionimin e mire te zemres. - Maske per fytyre:
1.Perziejme 2 luge gjelle shafran indie
Me disa pika uje
Derisa te krijohet nje mase homogjene, Me pas e aplikojme masken ne fytyre dhe qafe duke pasur kujdes ne zonen rreth syve dhe flokeve. E lem ne qetesi per 20 minuta,dhe me pas e lajme fytyren dhe qafen me uje te ftohte.
2. Perziejme
2 luge shafran indie
½ luge mjalt
disa pika qumesht.
Derisa te krijohet nje mase homogjene,me pas e aplikojme ne fytyre,e leme te veproje per 15 minuta. Me pas lajme fytyren me uje te vaket.
Shafrani i Indisë
E quajtur si “mbretëresha e erëzave”, shafrani është një ndër erëzat më të përdorura, që ka aromë piperi. E njohur ndryshe dhe si kurkuma, shafrani i Indisë është përdorur gjerësisht në gatimet aziatike, dhe tani është përhapur në të gjithë botën.
Përdoret veçanërisht nga vendet si Kina dhe India, si një agjent shumë i fuqishëm anti-inflamator. Shafrani i Indisë ka në përmbajtje vlera të shumta ushqyese, si mangani, hekuri, vitamina B6, bakri, kaliumi dhe fibrat.
Për shkak të këtyre, bima e shafranit të Indisë është përdorur për të trajtuar disa çështje shëndetësore,
si:
- Sëmundjet inflamatore të zorrëve.
Sëmundjet e zorrëve që karakterizohen nga inflamacioni, si koliti ulcerativ dhe sëmundja e Crohn, mund të trajtohen duke përdorur kurkumin, një përbërës që ka veti të fuqishme anti-inflamatore dhe antioksiduese.
- Artrit reumatoid.
Dhimbja e shkaktuar nga kjo sëmundje, zakonisht tek të moshuarit, mund të lehtësohet efektivisht nga kurkumi. Sipas një studimi, bima ka aftësinë për të neutralizuar radikalet e lira që shkaktojnë dëme të qelizave të shëndetshme në të gjithë trupin dhe dhimbjet nga artriti. Meqenëse kurkumina vepron si antioksidues dhe si agjent anti-inflamator, në mënyrë efektive zvogëlon ënjtjen e shkaktuar nga artriti reumatoid.
- Probleme me shëndetin mendor.
Përmbajtja e pasur me kurkum bën të mundur rritjen e Faktorit Neurotrofik të Trurit, që është një nga drejtuesit kryesorë të aftësisë së neuroneve për të formuar lidhje të reja në tru. Kjo do të thotë se duke përfshirë shafran Indie në dietën tuaj të përditshme, do të ndihmojë në uljen e rrezikut të zhvillimit të çrregullimeve mendore, si sëmundja alcajmer, madje edhe depresioni. Ajo gjithashtu është efektive në përmbysjen e sëmundjeve të tjera lidhur me moshën dhe të bëjë një person shumë më të zgjuar.
- Sëmundjet e zemrës.
Kurkumin që ndodhet te shafrani i Indisë mund të ndihmojë në kthimin e disa hapave në procesin e sëmundjeve të zemrës. Kjo vjen sepse kurkumin përmirëson funksionet e rreshtimit të enëve të gjakut të quajtur endoteli. Të gjithë ata që kanë përjetuar një mosfunksionim të endotelit, janë një hap më pranë të pasurit sëmundje të rënda të zemrës.
- Menyrat e perdorimit:
Shafranin e Indis mund ta perdorim si erez ne gushin, duke ia shtuar gjithe gatimeve tona si:
sallata, supra, mish, gjithashtu mund ta perdorim dhe si caj.
Me poshte po ju paraqesim nje recete Anti-kancerogjene:
Perzjejme:
1/4 luge caji puder shafrani
1/2 luge caji vaj ulliri
Pak piper te zi
Kete perzierje mund tja shtojme te gjitha gatimeve tona, por pasi te jene ftohur sepse temperaturat e larta mund ti demtojne vlerat e tyre.
Ose mund ta perdorni dhe si pije duke i shtuar uje dhe mjalte. Mund ta konsumoni 3- 4 here ne dite.
- CAJI RECETA:
2 luge gjelle shafran indie
4 kokrra limoni(3 te shtrydhura dhe 1 te prere ne copa)
Pak piper te zi
2 litra uje
1 pako pluhur vanilje
I perziejme te gjith perberesit e siperpermendur, rregullojme shijen e cajit me sheqer ose me mjalt sipas deshires. E lem te qendroji ne qetesi per 10 minuta para se ta servirim ne menyre qe te perzihen shijet. Mund ta ruajme deri ne 5 dite ne frigorifer.
Ky caj ju ndihmon te pastroni sistemin limfatik dhe funksionimin e mire te zemres.
- Maske per fytyre:
1.Perziejme 2 luge gjelle shafran indie
Me disa pika uje
Derisa te krijohet nje mase homogjene, Me pas e aplikojme masken ne fytyre dhe qafe duke pasur kujdes ne zonen rreth syve dhe flokeve. E lem ne qetesi per 20 minuta,dhe me pas e lajme fytyren dhe qafen me uje te ftohte.
2. Perziejme
2 luge shafran indie
½ luge mjalt
disa pika qumesht.
Derisa te krijohet nje mase homogjene,me pas e aplikojme ne fytyre,e leme te veproje per 15 minuta.
Me pas lajme fytyren me uje te vaket.